Økologisk aquafaba vegetabilsk alternativ æggehvidepakke

Beskrivelse

Aquafaba vegetabilsk alternativ æggehvide Bio fra Casa Amella er et revolutionerende produkt, det vegetabilske alternativ til æg i et væld af opskrifter. Hvis du er veganer eller har en ægintolerance, er aquafaba den magiske ingrediens til dine opskrifter, der inkluderer æg. Det bruges også i cocktailbarer til at tilberede den berømte pisco sour.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge som ægerstatning til at tilberede søde og salte opskrifter: mousse, marengs, mayonnaise, carbonarasauce, omelet, dej, cocktails og meget mere.

Ryst flasken for at aktivere alle dens egenskaber, åbn, hæld indholdet i en stor nok skål og pisk med et piskeris eller foodprocessor på kun 3 minutter pr. 100 ml. Du vil få aquafabaen pisket til punktet af sne.

30 ml aquafaba = 1 æggehvide.

Forholdsregler

Opbevares på et køligt, tørt sted. Når den er åbnet, opbevares den i køleskabet.

Lagringsbetingelser

ES-ECO-019-CT Landbrug Spanien

Ingredienser

Kikærtebouillon* (99%), Havsalt.

(*) Ingredienser fra økologisk landbrug.