Japansk byg misopasta

Beskrivelse

Også kendt som Mugi Miso, det er den traditionelle miso i landdistrikterne i Japan. Denne storslåede miso er lavet ved hjælp af traditionelle metoder og lagret udelukkende i cedertræsfade i 1 til 2 år.

Indtagningsmode

Det anbefales til at tilføje rig smag og koncentreret godhed til saucer, bagte retter, supper og bønner. Det laver også fremragende misosuppe.

Ingredienser

Hele sojabønner* (36%), byg* (30%), havsalt, vand.
(*) Økologisk dyrket.