Mejeri

Mejeriprodukter er en kilde til calcium, vitaminer og mineraler, som ikke må mangle i vores kost. For at gøre dette tilbyder vi hos Naturitas dig en bred vifte af mejeriprodukter af animalsk oprindelse såsom økologisk yoghurt, kefir eller probiotisk yoghurt.

Hvis du har mælkeintolerance, kan du købe laktosefri yoghurt, og hvis du følger en vegetarisk eller vegansk kost, har vi også plantebaserede mejeriprodukter såsom vegansk ost. Uanset hvilken mulighed du vælger, så sørg for, at mælkeprodukter er på dit bord!

Økologiske mejeriprodukter

Økologiske mejeriprodukter fremstilles med mælk fra dyr opdrættet på økologiske husdyrbrug. Disse gårde tager sig af dyrenes velbefindende, fodrer dem med økologiske græsgange og foder og undgår brug af hormoner eller antibiotika. Derudover følger de traditionelle produktionsmetoder uden konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

Inden for økologiske mejeriprodukter finder vi en stor variation. Den mest kendte er økologisk eller økologisk yoghurt, generelt fra køer, selvom der også er fåre- og gedeyoghurt. Ydermere har probiotiske yoghurter fra Activia og andre mærker i de senere år spredt sig, hvilket tilføjer deres sammensætning gavnlige gæringer for tarmen, forsvaret, kolesterol osv. Et mindre kendt alternativ til probiotisk yoghurt er kefir. Det er en drik lavet af mælk, mere flydende end yoghurt og med mindre laktose. En anden mulighed, hvis mælk ikke er enig med dig, er laktosefri yoghurt.

Andre økologiske mejeriprodukter

Hvis du ikke kan drikke mælk eller har valgt en vegetarisk eller vegansk kost, behøver du ikke opgive mælkeprodukter. Der er mange plantebaserede mejeriprodukter, såsom vegansk ost, vegansk mozzarella eller vegansk revet ost, der vil overraske dig med deres smag, og som du kan bruge i dine opskrifter. Prøv dem og se!