Nælde

Hvis du nogensinde har haft det uheldige at børste mod en brændenælde, mens du gik i landskabet... betragter du det sikkert som et ukrudt, som det er bedst at prøve at holde sig så langt væk fra som muligt! Og det er svært at glemme den irriterende svie og betændelse, der er forårsaget af denne meget almindelige arts stikkende egenskaber. Men når forarbejdet og tilberedt korrekt, er brændenælde en lægeplante med mange fordele og kan endda spises. Tør du prøve?

Fordele ved brændenælde

Nælde har ikke kun medicinske egenskaber, men det er også en meget komplet fødevare. Den har et højt indhold af vitamin A, B og K, mineraler som calcium, magnesium, jern og mangan samt aktive planteingredienser. Det kan tilberedes på mange måder for at indtage det som en nærende, sund og kaloriefattig grøntsag.

Ud over at være et fremragende middel til at behandle anæmi og træthed, har det at tage brændenælde også vanddrivende og rensende virkninger for at rense leveren og nyrerne. Nældens egenskaber gør det også indikeret som et afsvækkende middel og slimløsende middel ved forkølelse, influenza og andre luftvejssygdomme. Endelig kan brændenælde bruges til at lindre gigt- og ledsmerter, eller som næring til hud og hår.

Hvordan man tager brændenælde

Nældernes stikkende effekt skyldes fine hår på plantens stilk. Tricket til at få brændenælder til ikke at stikke er at lade dem tørre, koge dem eller knuse dem. Når dette trin er udført, kan vi nu bruge dem til at tilberede infusioner eller brændenælde-te.

Du kan også finde kosttilskud afledt af denne plante, såsom brændenældeekstrakt eller brændenældekapsler. Endelig er der brændenældeshampooer og andre naturlige kosmetiske produkter med deres aktive ingredienser.