Ristet og malet mokkabyg

Beskrivelse

Ristet og malet mokkabyg fra Alce Nero er et produkt, som takket være det naturlige fravær af koffein er en god erstatning for kaffe og tilsat mælk eller grøntsagsdrikke udgør et ideelt alternativ til morgenmad.

Alce Nero økologisk mokkabyg fremstilles udelukkende ved at bruge byg dyrket i Italien. Moka bygformaling er velegnet til moka- og filtermaskiner.

Mokka byg egenskaber:

Byg er en mindre kornsort, der er meget nyttig til at bevare biodiversiteten. Caryopsis af denne sort fjernes let fra skallen under tærskeprocessen og kan derfor bruges i sin helhed.

Alce Nero Byg er 100 % italiensk, dyrket hovedsageligt i de bakkede områder af Marche.

Ifølge økologiforordningen anvendes der ingen syntetisk behandling, og der anvendes kun organisk gødning, som undgår jordforringelse og vandforurening. Den producerede byg er sået med rotationsmetoden for ikke at udnytte jorden og høstes med den klassiske mekaniske tærskemetode.

Lagringsbetingelser

Opbevares på et køligt og tørt sted. Efter åbning opbevares i en lukket beholder.

Ingredienser

Byg verden

Certifikat

BA73