Basilikum blade

Beskrivelse

Basil Leaves d'Herbier de France er et præparat til infusion baseret på basilikum. Den blev sandsynligvis først dyrket i Indien, hvor en sort kaldet hellig basilikum bruges i religiøse ritualer dedikeret til guden Vishnu.

Indikation

Ayurvedisk medicin bruger det som et antigift, som måske er oprindelsen til dets navn, "Basilikum", som også er navnet på den mytologiske drage, dette fabelagtige væsen, inkarnation af kongelig magt, som slår dem, der mangler det, 'respekt, symbol af dæmonen. Synet af hans eget billede dræber ham, hvorfor Alexander den Store fik sit skjold poleret som et spejl, for at beskytte sig mod et muligt møde med en basilisk. Dette var ikke nok til at redde ham fra døden på hans lange rejse til Indien. For at bevare den opfandt italienerne pesto, som forvandler en almindelig nudelret til en rigtig lækkerbisken.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge 1 spsk. spiseskefulde per kop i infusion.

Ingredienser

Basilikum blade.