Søde mynteblade

Beskrivelse

Søde mynteblade fra L'Herbier de France balancerer. Det er en af ​​de mest berømte af vores lægeplanter. Det har også kulinariske anvendelser (tajiner, ærter og kartofler osv.). Navnet "mynte" kommer fra den græske nymfe Mintha. Hades, underverdenens Gud, var forelsket i hende. Persephone, jaloux, forvandlede den til en lille duftende plante, som blev kaldt mynte. Desperat rejste Hades rundt på landet for at se sin forsvundne kærlighed igen.

Indikation

Søde mynteblade er blevet brugt siden antikken i mange middelhavs- og østlande, Egypten, Grækenland, Kina. I vores land var det druiderne, der opdagede dens dyder. Især etablerede de adskillige simple afgrøder i tørvemoserne og sumpområderne i Milly la Forêt-regionen. St Blaise-kapellet blev bygget i det 11. århundrede for at huse et leprosarium, hvor de syge flokkedes. Det huser nu National Conservatory of Parfume Plants.

Ingredienser

Sød mynte.