Havregrød

Beskrivelse

Havreflager fra El Naturalista, fra Havre (Avena sativa) er korn, der er rigt på kulhydrater og højt på fibre. Valset havre betragtes som hele, pressede havrekorn.

Indikation

Havre har rigelige mineralsalte, blandt hvilke vi fremhæver jern, mangan, calcium og zink. Det indeholder også betydelige mængder af ß-glucaner, der anses for gavnlige som en adjuvans til behandlinger til glykæmisk regulering. Af kulhydraterne er størstedelen stivelse, selvom den også indeholder små mængder fructose og betydelige mængder fibre. Det indeholder også et (ikke-giftigt) alkaloid, avenin, med en beroligende virkning på nervesystemet, og vitamin B1 eller thiamin (nødvendigt for, at det samme system fungerer korrekt).

Egenskaber: På grund af dets bidrag til slim, anses det for at blødgøre slimhinden i mave-tarmkanalen og anbefales derfor i tilfælde af fordøjelsesbesvær. Dens indhold af stivelse, avenin og thiamin (vitamin B1), dets forbrug er passende i tilfælde af nervøsitet og træthed. Forskellige undersøgelser forbinder havreforbrug med en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme.

Indtagningsmode

Det anbefales at spise efter smag, alene eller tilføje til måltider.

Ingredienser

Havregrød.