Vitalfoods Boghvede

Beskrivelse

Boghvede eller boghvede er en etårig urteagtig plante, der kan dyrkes både for at få sit korn og for at fortære sine unge blade.

Boghvede er ekstremt let at dyrke og byder på mange fordele både som fødekilde og i haven som dækafgrøde og tiltrækker gavnligt dyreliv.

Boghvedefrøet er tykt og hårdt, for at fjerne melet kan du komme frøene i en blender og male ved maksimal kraft, det er nemmere hvis de er let ristede.

Boghvede er rig på vegetabilsk protein, er en kilde til Omega 6-syrer og er glutenfri.

En anden simpel måde at drage fordel af boghvedes egenskaber uden hele melprocessen er at høste bladene, når de er unge, for at tilføje til salater.

Ingredienser

Økologiske boghvede frø.

Certifikat

ES-ECO-019-CT EU Landbrug