Brun ærtestivelse

Beskrivelse

Brune ærter af europæisk oprindelse er et fremragende råmateriale til økologisk proteinmel, de er rige på funktionelle proteiner af høj kvalitet.

Indikation

Proteiner bidrager til:

- Øge muskelmassen.

- Bevar muskelmassen.

- At vedligeholde knogler under normale forhold.

-Højt fiberindhold og proteinkilde.

Indtagningsmode

Brunt ærtemel fungerer fremragende i bagværk, snacks, morgenmadsprodukter eller pasta.

SaludViva ekstruderet mel eller brun ærtestivelse fungerer fremragende som en hovedkomponent i veganske empanadas eller frikadeller uden kød.

Proteinmel-stivelser fungerer som en erstatning, emulgator, skummiddel eller tekstureringsmiddel.

Forholdsregler

Kan indeholde spor af nødder og sesam.

Ingredienser

Brun ærtestivelse (Pisum Sativum)*.

*Fra økologisk landbrug.

Certifikat

ES-ECO-020-CV EU Landbrug