Saracenum Fuldkornsboghvedemel

Beskrivelse

SARACENUM er den nye Sapore di Sole-linje dedikeret til økologisk boghvede dyrket og forarbejdet i Italien. Fuldkornsmel opnået ved stenslibning af italiensk boghvede, glutenfrit og velegnet til cøliakere.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge i variable proportioner i deje til fremstilling af pizzoccheri, tagliatelle og lasagne 50%, brød, pizza og focaccia 30% og kager, kiks og crêpes, efter smag fra 10 til 100%.

Lagringsbetingelser

Opbevares på et køligt, tørt sted.

Ingredienser

fuldkorns boghvedemel.