Kikærtemel

Beskrivelse

En af de største fordele ved kikærtemel er den store mængde vegetabilsk protein og fibre, det har. Derudover indeholder kikærtemel langsomt-absorberende kulhydrater, der hjælper med at kontrollere sulten i længere tid.

Indikation

Kikærtemel bruges meget ofte som erstatning for hvedemel til at tilberede brød eller empanadas, hvilket også giver det et aromatisk præg og sin egen smag, der er lækker. For vegetarer i resten af ​​verden, mere specifikt veganere, er kikærtemel en ret tæt erstatning for æg. Blot at blande kikærtemel med vand eller øl giver en lignende konsistens og saftighed, der giver dig mulighed for at tilberede tortillas med de samme ingredienser som normale tortillas. Kalorieindholdet i dette mel er perfekt til atleter.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge som æg-erstatning, som fortykningsmiddel eller til dej.

Ingredienser

Kikærtemel.

Certifikat

ES-ECO-020-CV