Øko kikærtemel

Beskrivelse

Kikærtemel skiller sig især ud for sin høje andel af protein og fibre. Usammenlignelig højere i fiber end det skadelige raffinerede mel, der i øjeblikket bruges til bagning.

Indikation

Det har et lavt glykæmisk indeks, der undgår pludselige stigninger og fald i blodsukkeret. Dens fiberindhold hjælper med at bremse optagelsen af ​​sukker i blodet. Dette faktum er ekstremt vigtigt for mennesker med problemer relateret til blodsukker.
Dens høje ernæringsmæssige tæthed hjælper med at balancere lipoproteinniveauer og reducerer hypertension. Den indeholder et betydeligt niveau af polyfenoler, som er kraftige antioxidanter.

ES-ECO-019-CT

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge i forskellige typer kulinariske tilberedninger såsom brød af enhver art (kombineret med andet mel), pandekager, crepes, til at erstatte æg kombineret med 50 % vand, som fortykningsmiddel til supper, bouillon, saucer og gryderetter, i proteinbarer, brownies, kiks, kroketter og patéer.
Hvis du ikke har for vane at spise bælgfrugter regelmæssigt, bør kikærtemel indføres i små mængder i din kost.

Forholdsregler

På grund af dens høje mængde fibre er det vigtigt at drikke rigeligt med vand for at lette fordøjelsen og tarmens transit. Hvis det forårsager fordøjelsesbesvær, tilsæt det i små mængder og altid i tidligere kogte præparater.

Lagringsbetingelser

Opbevares i lukkede beholdere, ved stuetemperatur, beskyttet mod direkte lys. Under tørre og rene forhold. Varighed op til 24 måneder i original forseglet emballage.

Ingredienser

Øko kikærtemel (Cicer arietinum).

Certifikat

ES-ECO-019-CT