Økologisk kokosmel

Beskrivelse

Kokosmel er et glimrende alternativ til konventionelt hvedemel med adskillige sundheds- og velværefordele.

Indikation

Dette produkt er udvundet af kokosnød ved mekanisk presning. Da det er lavet af økologiske kokosnødder, er det et velsmagende mel med en kraftfuld kilde til næringsstoffer til vores krop.
Kokosmel er et interessant alternativ til konventionelt hvedemel, da det har et lavt glykæmisk indeks, højt fiber- og proteinindhold, hvilket gør det til en mættende mad. Derudover er det velegnet til personer med cøliaki eller dem, der undgår fødevarer med dette protein.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge i både søde og salte opskrifter. På trods af at den har en let kokossmag, kombinerer den sig meget godt med andre fødevarer, uden at smagen skiller sig ud.
Det anbefales at bruge til tilberedning af brød, kager, småkager eller muffins. Også som ingrediens i müslis, granolaer, shakes, smoothies, pandekager eller vafler.

Forholdsregler

Når det bruges som erstatning for andet mel, foreslås det at sigte det, før du bruger det for at forbedre teksturen. Fordi det er naturligt højt i fiber, absorberer dette mel meget mere vand. Vi foreslår at tilføje en større mængde væske end normalt for ikke at udtørre præparatet.

Lagringsbetingelser

Opbevares på et frisk og tørt sted.

Ingredienser

Kokosmel.
(*) Fra økologisk landbrug

Certifikat

LK-BIO-149