ØKOLOGISK kokosmel

Beskrivelse

Ecoidees økologisk kokosmel er fremstillet af økologisk kokoskød. Efter tørring og affedtning (ved at presse for at ekstrahere jomfrukokosolie) males den fint til et pulver, der ligner hvedemel. Kokosmel har et lavt glykæmisk indeks og er ideel til menuer med lavt GI. Det er også en interessant kilde til protein: kokosmel indeholder lige så meget som hvedemel, men det indeholder ikke gluten. Dette er en stor fordel for dem, hvis glutenintolerance eller hvedeallergi begrænser adgangen til mange madpræparater.

Ingredienser

kokosmel, Coco.