Mel til tempura og dej

Beskrivelse

Pulvertilberedning specielt udviklet til tempura og dej.

Indikation

• 100 % glutenfri: Vores tempura melpræparat indeholder ikke gluten, hvilket gør det velegnet til personer med cøliaki.
• Allergenfri: Indeholder ikke sukker, soja, mælkeprodukter, æg eller nødder.
• 100% vegansk: tilberedt med ris og kikærtemel, ideel til folk, der opretholder en vegansk eller vegetarisk kost.
• Sprødere tilberedninger: De mest typiske ingredienser til at lave tempura er grøntsager, men vi anbefaler også at bruge vores ris- og kikærtemel til fisk og skaldyr.

Indtagningsmode

• Brug 3 dele meget koldt vand og 1 del produkt. Vej det glutenfri tempura-produkt i en skål, og tilsæt vandet. Jo koldere vandet er jo bedre, endda iskoldt.
• Pisk forsigtigt med et piskeris, indtil du har en homogen blanding uden klumper.
• Dæk til med film og lad det hvile i 20 minutter i køleskabet.
• Med omsluttende bevægelser flyttes dejen lidt. Tilsæt de stykker, der skal belægges, og ryst let for at fjerne overskydende dej.
• Steg i rigeligt meget varm olie, der dækker stykkerne helt. Det anbefales at bruge en mild olie (oliven, solsikke), endda sesamolie.
• Læg på absorberende papir for at fjerne overskydende olie og nyd varmt.

Forholdsregler

Opbevares utilgængeligt for børn.

Lagringsbetingelser

Opbevares i den originale beholder på et rent, køligt, tørt og lugtfrit sted, væk fra direkte lys- og varmekilder. Ved maksimal relativ luftfugtighed 60% og under 25ºC. Når beholderen er åbnet, skal den holdes tæt lukket og under de angivne opbevaringsforhold. Det anbefales at undgå pres på beholderne.

Ingredienser

Majsstivelse, majsmel, majsdextrin, kartoffelstivelse, salt, plantago ovata-fibre og glucodeltalactone hævemiddel.