Øko fuld speltmel

Beskrivelse

Spelt er en slags hvede, der har været dyrket i 7.000 år og ikke har gennemgået så mange modifikationer som almindelig hvede. Det er kendetegnet ved at være lettere at fordøje, og fordi det normalt giver færre allergier end sidstnævnte, og spelt har et højere proteinindhold.

Indikation

Proteiner bidrager til: -Forøgelse af muskelmasse -Bevarelse af muskelmasse -Vedligeholdelse af knogler under normale forhold. -Oprindelsesland: Tyskland.

Indtagningsmode

Med speltmel kan du lave præcis de samme tilberedninger som med hvede, uden problemer. Smagen af ​​speltmel er lidt mere velsmagende. Til bagning med fuld speltmel anbefales brug af speltsurdej (eller fermentering) udover gær: i brød, pizza, empanadas mv.

Forholdsregler

Den indeholder gluten. Kan indeholde spor af nødder og sesam.

Lagringsbetingelser

Opbevares på et køligt sted (under 18ºC), tørt, beskyttet mod sollys og isoleret fra jorden. Indtag helst før den dato, der er angivet på emballagen.

Ingredienser

Fuldt speltmel*. *Fra økologisk landbrug.

Certifikat

ES-ECO-020-CV