Fuld hvede spaghetti

Beskrivelse

Spaghetti fremstilles kun med udvalgte råvarer. Den anvendte hårde hvede er 100% af italiensk oprindelse. Resultatet er en kvalitetspasta fra økologisk landbrug.

Indikation

Durumhveden males personligt for at opnå den fuldkornsgryn, der bruges til at fremstille vores pasta.
Pastafremstillingsprocessen er karakteriseret ved langsom tørring ved en lav temperatur, der gør det muligt at bevare de fleste af hvedens ernæringsmæssige egenskaber og smag.

Indtagningsmode

Det anbefales, at når vandet koger, saltes det og tilsættes Castagno-pastaen. Kog i cirka 5-7 minutter, under omrøring af og til. Smag til og hvis pastaen er kogt nok, si og krydr med olie eller råt smør. Afslut med at drysse med Castagno Gomasio.

Forholdsregler

Det kan indeholde spor af andre kornprodukter, der indeholder gluten (spelt- og khorasanhvede, rug, byg, havre), soja og sesam.

Lagringsbetingelser

Opbevares på et køligt, ventileret, tørt, rent og lugtfrit sted, væk fra sollys og varmekilder.

Ingredienser

Økologisk fuldkornsgryn af hård hvede.

Certifikat

IT-BIO-007