Perlekokosspelt

Beskrivelse

Probios perle emmer er en gammel korn, og har altid været brugt til at fodre populationer. I de senere år er dyrkningen genoptaget i nogle områder, herunder Toscana.

Indikation

I dens dyrkning følges en cyklus af årlige omdrifter for at opretholde den rette balance i jorden. Tærskning og perling udføres også omhyggeligt i Toscana. Dens smag gør den til hovedpersonen i varme og kolde forretter.

Indtagningsmode

Det anbefales at skylle produktet før brug og koge i 30 minutter.

Forholdsregler

Kan indeholde spor af sennep.

Ingredienser

økologisk perlespelt.