Carnaroli ris

Beskrivelse

Med et let aflangt perlekorn er Carnaroli en af ​​de mest værdsatte og berømte italienske ris. Det garanterer en utrolig modstandsdygtighed mod madlavning, idet kornene forbliver godt afskallede; den er værdsat af gode kokke og bruges til risottoer og lækre retter.

Indikation

Denne ris garanterer en utrolig modstandsdygtighed mod madlavning, idet kornene forbliver godt afskallede; den er værdsat af gode kokke og bruges til risottoer og lækre retter. Velegnet til rissalater og supper. Carnaroli ris er rig på amylose, som er med til at gøre kornet særligt modstandsdygtigt. Den har en perfekt balance mellem absorptionsevne og lille stivelsestab, hvilket garanterer fremragende tilberedningsstabilitet.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge til rissalater og supper.

Lagringsbetingelser

Opbevares ved stuetemperatur. Varighed 1 år.

Ingredienser

Superfine ris.