Øko-ekstraherede solsikkeproteinflager

Beskrivelse

Salud Viva Eco Extracted Sunflower Protein Flakes er et økologisk vegetabilsk protein ekstraheret fra solsikkeprotein, der skiller sig ud for sin aromatiske nøddeagtige smag. Dens form og tekstur giver en ideel køderstatning til at tilberede bolognese, lasagne eller kødfri chili.

Indikation

For at fremstille disse flager blandes organisk solsikkeprotein med vand for at skabe en dejagtig masse. Denne masse opvarmes og skubbes under højt tryk gennem et rør. Når den forlader røret, udvider den opvarmede solsikkeproteinmasse sig, hvilket resulterer i dens karakteristiske form. 100 g ekstraherede solsikkeflager (3,5 oz) kombineres med 250 ml vand. Derfor kan omkring 40 g (1,4 oz) erstatte 150 g (5,3 oz) hakket oksekød. Disse ekstraherede solsikkeflager bidrager til en sund og afbalanceret kost. Retterne har færre kalorier og mindre fedt.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge til tilberedning af en vegansk køderstatning, kort de ekstraherede solsikkeflager i blød i varmt vand eller grøntsagsbouillon og dræne dem i et dørslag, før de bruges igen. 100 g ekstraherede solsikkeflager kombineres med 250 ml vand. Derfor kan omkring 40 g erstatte 150 g hakkebøf.

Forholdsregler

Kan indeholde spor af nødder og sesam.

Lagringsbetingelser

Opbevares på et køligt, tørt sted.

Ingredienser

Ekstraherede solsikkeproteinflager*.

*Fra økologisk landbrug.