ØKO, skrællet tigernød

Beskrivelse

Ecoidees Organic Peeled Tiger Nut er en populær knold i Spanien, hvor den er grundlaget for en typisk drink fra Valencia-regionen kaldet Horchata de Chufa. Denne meget sprøde knold spises som den er, dens lækre smag viser sig først efter at have tygget den godt!

Indikation

Tigernød er frugten af ​​urten "Chufa" (cyperus esculentes), som er så navngivet i Middelhavsområdet. Det har været kendt siden oldtidens egyptiske tid. Tigernut er i virkeligheden ikke en nød, men en knold kendetegnet ved et meget højt fiberindhold og en meget behagelig smag, overraskende mild og naturligt sød.

Indtagningsmode

Det anbefales at indtage som det er eller snack som mandler. Det vil være endnu blødere efter iblødsætning i vand natten over.

Ingredienser

Tigernød.