ØKOLOGISK Tiger nøddeolie

Beskrivelse

Ecoideest Organic Tigernut Oil, en knold fra papyrusfamilien med sød mandelsmag, er fremragende til at krydre retter og salater med en velsmagende og karakteristisk smag af tørret frugt. Den er ideel til stegte fødevarer, fordi den er meget modstandsdygtig over for kemisk nedbrydning forårsaget af høje temperaturer og næsten ikke gennemsyrer maden. Faktisk skaber det under tilberedning en let skorpe på overfladen af ​​maden, som forhindrer indtrængning af olie. Kun fordele!

Indikation

Denne olie er velsmagende og stabil. Modstandsdygtighed over for høje temperaturer. Nedsætter optagelsen af ​​olie i stegning ved at skabe en naturlig skorpe på maden. Har en stor mængde gama-tocopherol (mere end olivenolie): modstandsdygtig over for oxidation.

Ingredienser

Tigernød.