citronskal pulver

Beskrivelse

Citronskalspulver fra Cook the Sanskrit sagde "nimbu", det persiske "limou", fra det arabiske "laymun", det spanske lima, det italienske "limone" siger vi "citron", hvilket lyder meget anderledes, uden tvivl ved at forveksle to frugter af samme familie, som kom fra Spanien på samme tid: limonen (vores citron) og cedroen (citron). Dette bekræftes af en nylig opdagelse: De berømte møbler fra græsk oldtid var sandsynligvis ikke lavet af citrontræ, som man troede, men af ​​citrontræ.

Indikation

Citron er en "rituel" frugt i den jødiske religion. I Spanien var den jødiske diaspora meget indflydelsesrig i administrationen, fordi den fungerede som mellemled mellem kristne og muslimer, fordi den var den eneste, der talte disse to samfunds sprog. Hun arbejdede derfor på at akklimatisere citronen til det spanske klima, som her i landet indgroede en særlig viden om citrusdyrkning generelt. En række små citroner kunne være blevet forvekslet med citron.

Ingredienser

Citronskal.