Økologisk karrypulver i glaskrukke

Beskrivelse

Karrypulver fra økologisk landbrug i Sri Lanka.

Indikation

Karry er ikke et krydderi, men en blanding af flere krydderier, der er meget udbredt i det asiatiske køkken generelt. Sammensætningen af ​​karry er ikke fast, faktisk er der tre varianter: gul karry, grøn karry og rød karry. Den mest almindelige er gul karry, som skylder sin farve til sin høje procentdel af gurkemeje.
Derfor omfatter gul karrys medicinske egenskaber anti-inflammatorisk virkning, indflydelse på blodpladeaggregation, let fortættende blod og forbedring af hjernens blodgennemstrømning og behandling af influenza og forkølelse.

Fordelene ved gurkemeje er meget lig fordelene ved en anden almindelig karryingrediens: ingefær. Det er ikke ualmindeligt, at karry inkorporerer hvidløg i sin formel, så det vil beskytte mod forskellige infektioner på grund af dets naturlige antibiotiske kraft og vil hjælpe med at forhindre hypertension.

Indtagningsmode

Spis efter smag som et kulinarisk krydderi.

Lagringsbetingelser

Opbevares ved stuetemperatur.

Ingredienser

Gurkemeje, kanel, citrongræs, karryblade, ingefær, bukkehorn, hvid peber og paprika.
100 % økologisk landbrug og fair trade-ingredienser.
EU og FLO certificeret.