ØKOLOGISK røget paprika

Beskrivelse

Aromandise ØKOLOGISK røget paprika er et lækkert krydderi, som har en uerstattelig smag, der findes i det spanske køkken og er ideel til grøntsagsmagning, hvortil det vil bringe en lækker aroma, der minder om stegt kød. I sit meget praktiske pulverrør vil røget paprika blive allierede for dine tofu-, seitan- eller endda veggiefrikasséretter!

Indikation

Sød paprika røget med omhu, og det er det!

Vi kender det som et væsentligt element i det spanske køkken (chorizo, escabeche), men alligevel blev dette krydderi født i Latinamerika og blev introduceret til Europa af spanske kolonister! Et strejf af originalitet og en farverig note, der får dine grill-, plancha- og grilløjeblikke til at gnistre. Den er også perfekt til grøntsagsmagning: sojapræparater, tempeh, seitan, frikasser.

Denne paprika er lavet af peberfrugt røget over egetræ og derefter tørret og reduceret til pulver af en stenmølle for at frigive al deres smag.

Indtagningsmode

Det anbefales at inkludere det i dine vegetabilske marinader, tilføje det under madlavningen eller endda drysse det på din ret eller direkte på din tallerken!

Lagringsbetingelser

Opbevares på et køligt, tørt sted.

Ingredienser

Økologisk røget sød paprika (Capsicum anuum).