Mugi Byg Miso

Beskrivelse

Mugi Barley Miso fra La Finestra Sul Cielo, ideel til tilberedning af supper, saucer og forskellige krydderier.

Indikation

Den høje andel af byg, sojabønnernes dampkogning og den cirka etårige modning af sojabønner, salte og korn udført i store cederkar, giver denne mad en umiskendelig og delikat smag.

Indtagningsmode

Det anbefales at tilføje supper og grøntsager i slutningen af ​​madlavningen uden først at koge. For at skabe en lækker sauce perfekt til at kombinere med kogte grøntsager og salater, tag en spiseskefuld Miso, 3 spsk tahin og lidt riseddike eller citron og bland. Miso er allerede en salt mad, så det er ikke nødvendigt at tilsætte salt til retter lavet med denne mad. Opbevares på et køligt, tørt sted. Når den er åbnet, opbevares den i køleskabet.

Forholdsregler

Ingredienser

Sojabønner* (36%), fermenteret byg* (30%), havsalt, vand. *fra økologisk landbrug. Byg fermenteret med Koji-sporer (Aspergillus oryzae). Kan indeholde nødder og jordnødder.

Certifikat

IT-BIO-014 Landbrug uden for EU