Picual ekstra jomfru olivenolie

Beskrivelse

Intens og høj frugtighed af grøn oliven.

Indikation

Meget kompleks på næsen, med en intens aroma af olivenblade, tomatplante, artiskok og et strejf af grønt æble som sekundær aroma.

Denne ensorts-picual har en blød og ren indgang i munden, afbalanceret og meget behagelig bitterhed og krydrethed med en kompleks mundaroma af mandel, artiskok, blade og frem for alt tomatplante.

Behagelig vedholdenhed og astringens.

• Oliventype: 100% Picual
• Kvalitet: Extra Virgin
• Indsamlingsmetode: Mekanisk
• Ekstraktionsmetode: Kold ekstraktion med en massetemperatur på 24ºC. Uden at tilsætte vand
• Opbevaring: Rustfrit stål med nitrogen
• Surhedsgrad: 0,12
• Parring: Hvidt brød, middelhavssalat, rødt kød
• Glas flaske

Indtagningsmode

Ideel til at arbejde råt, krydre eller krydre.

Lagringsbetingelser

Opbevares på et køligt, tørt sted beskyttet mod sollys.

Ingredienser

Ekstra jomfru olivenolie (EVOO).