Rå tahin uden salt

Beskrivelse

Rå usaltet tahini er en creme lavet med malede sesamfrø og med den laves forskellige meget velsmagende og nærende opskrifter.

Indikation

Sesamfrø er en fantastisk kilde til vitaminer og mineraler, som giver os en stor mængde energi og hjælper os med omsætningen af ​​mad.

Den kan bruges rå, da frøene er (mest tilrådeligt) eller ristede. For at de kan forsyne os med deres næringsstoffer, er det nødvendigt, at vi tager dem i jorden, for hvis vi tager dem hele, passerer de gennem vores fordøjelsessystem, og deres næringsstoffer absorberes ikke.

Med omhyggeligt malede sesamfrø laves en lækker sesamcreme kaldet Tahín, som bevarer frøenes egenskaber og som der laves forskellige meget velsmagende og nærende opskrifter med.

Indtagningsmode

Det anbefales at følge følgende trin for at indtage:

• Kog kikærterne med salt i 1 time. Dræn kikærterne (Genbevar en kop kogevand).
• Før kikærterne gennem en blender eller processor med kogevandet, indtil der dannes en homogen puré.
• Spring dette trin over, hvis du bruger allerede kogte kikærter.
• Tilsæt Tahini, de pillede og knuste hvidløgsfed (eller hvidløgspulver), tilsæt citronsaft og en spiseskefuld salt.
• Bland i 3-5 minutter indtil glat.
• Placer på en dyb serveringsfad, og lav en brønd i midten af ​​hummusen.
• Tilsæt en lille mængde (1-2 spsk) jomfruolivenolie.
• Pynt med persille (valgfrit).
  
  

Forholdsregler

Dette produkt kan indeholde spor af andre nødder og jordnødder.

Ingredienser

100% malet sesamfrø.