Økologisk Sofrito

Beskrivelse

Sukkerfri økologisk sofrito fra Casa Amella er lavet med friske økologiske tomater og løg fra lokale landmænd, knust og krydret med ekstra jomfru olivenolie og havsalt. Produktionsprocessen er håndværksmæssig: Ingredienserne dampes, og dermed bevares deres smag og lugt så meget som muligt og vedligeholder næringsstofferne bedre.

Indtagningsmode

Det anbefales at åbne og bruge som basis for adskillige opskrifter: saucer, paellaer, gryderetter, gryderetter, bælgfrugter osv.

Lagringsbetingelser

Det behøver ikke koldt. Opbevares ved stuetemperatur. Opbevares på køl mellem (+2oC, +4oC) efter åbning. Indtages inden for 3 dage efter åbning.

Ingredienser

Frisk tomatsort Pære* (89%), løg* (9%). Arbequina ekstra jomfru olivenolie*(1,7%) og havsalt (0,3%).

*Fra økologisk landbrug

Certifikat

ES-ECO-019-CT