Romesco sauce

Beskrivelse

Denne traditionelle catalanske sauce er en fremragende ledsager til salater, kød, fisk, skaldyr og grillede grøntsager. Denne romesco sauce er en hjemmelavet opskrift og er kendetegnet ved sin milde smag.

Den er rig på protein, vitaminer og mineraler.

Indikation

Onyar

Onyar er økologiske produkter med social værdi lavet af Ramon Noguera Foundation. Specialiseret i produktion af blandt andet frisk pasta, friske pizzaer, saucer og grøntsagspatéer.

Økologisk og bæredygtig: Alle ingredienser, der bruges i tilberedningen af ​​maden, kommer fra økologisk landbrug, og i transformationsprocessen tilsættes ingen konserveringsmidler, farvestoffer eller andre tilsætningsstoffer af kemisk oprindelse.

Kvalitet og nærhed: De udvælger produkter ved deres oprindelse og arbejder for at tilbyde lokal mad af højeste kvalitet. Onyar-produkter fremstilles i det værksted, som Ramon Noguera Foundation har placeret i Girona.

Social værdi: Onyar er et socialt projekt under Ramon Noguera Foundation, hvis formål er at ansætte mennesker med intellektuelle handicap.

Indtagningsmode

Det anbefales at spise efter forbrugerens smag.

Ingredienser

Tomat*, solsikkeolie*, hasselnød*, ekstra jomfru olivenolie*, vineddike, hvidløg*, brød* (hvidt hvedemel*, vand, surdejsstarter*, havsalt), havsalt, paprika.
(*) Fra økologisk landbrug.

Certifikat

ES-ECO-019-CT