Shoyu mild

Beskrivelse

Shoyu er en mild sojasovs lavet af sojabønner, hvede og koji (en unik japansk svamp). Tilberedt efter en århundreder gammel opskrift. Gæringstid: 18 måneder

Indikation

Shoyu er en mild sojasovs, som er lavet af sojabønner, hvede og koji (en unik japansk svamp).

Vores shoyu er fermenteret af japanske eksperter, som har lavet shoyu i generationer ved hjælp af traditionelle teknikker.

Shoyu gærer i minimum 18 måneder, det kan du smage!

Lækkert i supper (miso), med soba eller udon nudler, i røre eller i sauce til sushi.

Godt at vide:

• Mild japansk sojasovs
• Indeholder alle 5 smagsvarianter (salt, surt, sødt, bittert og umami)
• Lavet efter en århundreder gammel japansk opskrift
• Gæret i minimum 18 måneder i 100 år gamle cedertræsfade.
• Lækker i suppe (miso), nudelretter, salater (tang) og som dip til sushi
• Lavet i Japan

Indtagningsmode

Brug som erstatning for salt, som sauce til sushi eller som base til saucer eller dressinger.

Forholdsregler

Indeholder: Soja, hvede, gluten og hvede.

Kan indeholde spor af: Byg.

Lagringsbetingelser

Efter åbning opbevares i køleskabet indtil udløbsdatoen.

Ingredienser

Vand, sojabønner* (Kina), hvede* (Tyrkiet), havsalt (Australien), koji-gæring (Japan).

* = økologisk landbrug

Certifikat

NL-BIO-01