Sojapasta med hvide ris

Beskrivelse

Shiro Miso Sweet i pose med låg - Sojapasta med hvide ris fra Terrasana er et mildt og glutenfrit japansk krydderi, autentisk lavet af fermenterede sojabønner og hvide ris. Gæringstid: 2-6 uger.

Indikation

Shiro miso er lavet af økologiske sojabønner og hvide ris. Dels fordi gæringsprocessen kun tager to til seks uger, er smagen mild og let sødlig. Umami kan også godt smages. Shiro miso er lavet autentisk i Japan, gærer i 2-6 uger og er 100% glutenfri. Den passer godt til kål, gulerodslignende grøntsager og ingefær, men er også lækker til at forarbejde snacks og desserter (is!). Shiro miso er ofte blandet med andre miso i Japan. Shiro miso er den mildeste af de fire typer miso.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge 1 spsk som erstatning for en bouillonterning eller 200 ml misosuppe (light). Brug som bund til sauce, marinade eller dressing eller brug i dessert, is eller hummus.

Lagringsbetingelser

Efter åbning opbevares i køleskabet i op til 3 måneder.

Ingredienser

Økologisk ris, vand, økologiske sojabønner, havsalt, Koji-fermentering.