Congo mørk chokolade 82% Eco

Beskrivelse

Økologisk mørk chokoladebar 82% kakao (Congo), indsamlet i Månens bjerge, i det tropiske bassin i Congo. Specialitet med en høj procentdel kakao med ædle ingredienser.

Indikation

Den skiller sig ud for sin fine tekstur og aromatiske noter. Det er en frugtagtig mørk chokolade, hvor noter af røde frugter og citrusnuancer skiller sig ud, der kombineres perfekt med strejf af kaffe, træ og nødder. Lavet med fin kakao af sorten Forastero.

Blanxart fremstiller udelukkende chokolader med kakao med enkelt oprindelse for at forstærke det unikke ved hver af opskrifterne. Efter Bean-to-bar-processen styrer Blanxart hele processen: fra udvælgelsen af ​​kakao i små plantager, den håndværksmæssige langsom-ristning i vores faciliteter til emballagen af ​​chokoladebaren.

Smagsnote: Stærk personlighed. Noter af vilde og citrusfrugter, der skiller sig harmonisk ud og kombineres med et krydret strejf af blød kaffe, træ og antydninger af valnød.

Indtagningsmode

Følgende ansigtsrækkefølge anbefales for at nyde hele denne tablets personlighed: Observer dens farve og lysstyrke. Duft og opdag de første nuancer. Bryd den op og hør et rent knas. Smag på det og identificer aromaerne fuldt ud

Forholdsregler

Kan indeholde spor af nødder, mælk og soja.

Lagringsbetingelser

Det anbefales at opbevare på et køligt, tørt sted mellem 15 og 18ºC. I betragtning af produktets kvaliteter, undgå køleskabet, hvis det er muligt. Mørk chokolade har en holdbarhed på 2 år fra fremstillingen.

Ingredienser

Kakao*, Sukker*, Kakaosmør*. Kakao 82% minimum.
(*) Økologisk landbrug.

Certifikat

ES-ECO-019-CT