Guayaquil mørk chokolade 95%

Beskrivelse

Mørk chokoladebar 95% kakao (Guayaquil), fra Guayas-regionen. Specialitet med en høj procentdel af kakao, intens men aromatisk, til dem, der leder efter den reneste chokolade.

Indikation

Lavet med fin kakao af sorten Trinitario. Intens chokolade, balanceret i alle dens nuancer. Grøntsags- og jordnoter opfattes, der smelter sammen med et strejf af orange.

Blanxart fremstiller udelukkende chokolader med kakao med enkelt oprindelse for at forstærke det unikke ved hver af opskrifterne. Efter Bean-to-bar-processen styrer Blanxart hele processen: fra udvælgelsen af ​​kakao i små plantager, den håndværksmæssige langsom-ristning i vores faciliteter til emballagen af ​​chokoladebaren.

Smagsnote: Høj, velafrundet procentdel afslører en fusion af citrusnoter, der minder om ananas og appelsin, med antydninger af træ. Afslutning markeret med krydret strejf.

Indtagningsmode

Følgende ansigtsrækkefølge anbefales for at nyde hele denne tablets personlighed: Observer dens farve og lysstyrke. Duft og opdag de første nuancer. Bryd den op og hør et rent knas. Smag på det og identificer aromaerne fuldt ud

Forholdsregler

Kan indeholde spor af nødder, mælk og soja.

Lagringsbetingelser

Det anbefales at opbevare på et køligt, tørt sted mellem 15 og 18ºC. I betragtning af produktets kvaliteter, undgå køleskabet, hvis det er muligt. Mørk chokolade har en holdbarhed på 2 år fra fremstillingen.

Ingredienser

Kakao, kakaosmør, sukker. Kakao 95% minimum.

Certifikat

ES-ECO-019-CT