Peru mørk chokolade 100% Eco

Beskrivelse

Økologisk kakaopasta 100% kakao (Peru), fra Alto Piura-regionen. Det er Blanxart-specialiteten med den højeste procentdel af kakao, kendetegnet ved dens renhed.

Indikation

Lavet med fin kakao af sorten Criollo. Den skiller sig ud for tilstedeværelsen af ​​en intens citrusnote sammen med vegetabilske og jordiske nuancer.

Blanxart fremstiller udelukkende chokolader med kakao med enkelt oprindelse for at forstærke det unikke ved hver af opskrifterne. Efter Bean-to-bar-processen styrer Blanxart hele processen: fra udvælgelsen af ​​kakao i små plantager, den håndværksmæssige langsom-ristning i vores faciliteter til emballagen af ​​chokoladebaren.

Smagsnote: Intens citrusnote sammen med vegetabilske og jordagtige nuancer. Bløde noter af tørret frugt kombineret med et kraftfuldt kakaoresultat.

Indtagningsmode

Følgende ansigtsrækkefølge anbefales for at nyde hele denne tablets personlighed: Observer dens farve og lysstyrke. Duft og opdag de første nuancer. Bryd den op og hør et rent knas. Smag på det og identificer aromaerne fuldt ud.

Forholdsregler

Kan indeholde spor af nødder, mælk og soja.

Lagringsbetingelser

Det anbefales at opbevare på et køligt, tørt sted mellem 15 og 18ºC. I betragtning af produktets kvaliteter, undgå køleskabet, hvis det er muligt. Mørk chokolade har en holdbarhed på 2 år fra fremstillingen.

Ingredienser

Kakao*. Minimum 100% kakao.
(*) Økologisk landbrug.

Certifikat

ES-ECO-019-CT