Økologisk kokossukker

Beskrivelse

Coconut Sugar Origins Bio er lavet af kokosnødder fra økologisk landbrug og uden GMO'er (genetisk modificerede organismer).

Indikation

Dette kokossukker er opnået fra saften fra kokosnøddetræet, som er kokosplantens cirkulerende væske. Det er et råt og filtreret sødemiddel, uden konserveringsmidler.

Kokossukker er et af de sundeste sødestoffer og et af de bedste alternativer til hvidt sukker og kunstige sødestoffer. Da den er en meget alsidig ingrediens med en unik smag, giver den et særligt strejf af karamel til enhver type opskrift.

Det, der gør dette alternativ til konventionelt sukker mere interessant, er, at det er ernæringsmæssigt rigere med næringsstoffer som jern, zink, calcium og kalium, samt nogle antioxidanter.

Derudover indeholder kokossukker en fiber kaldet inulin, der kan bremse glukoseabsorptionen og kan forklare, hvorfor kokossukker har et lavere glykæmisk indeks end konventionelt sukker.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge det som et alternativ til konventionelt sukker i opskrifter på kager, desserter, granolaer, grød og endda i salte opskrifter.

Forholdsregler

Kan indeholde spor af soja, sesamfrø, jordnødder, trænødder, sulfitter og svovldioxid.

Lagringsbetingelser

Opbevares på et køligt, tørt sted.

Ingredienser

Kokossukker fra Økologisk Jordbrug.

Certifikat

PT-BIO-02