Xylitol birkesukker

Beskrivelse

Xylitol birkesukker fra Ecoidees er et af de mest interessante sødestoffer af naturlig oprindelse, velegnet til diabetikere og til enhver forbruger, der ønsker at reducere eller stoppe deres sukkerforbrug. Det er fremstillet af en af ​​bestanddelene i birketræ, hemicellulose. Denne produktion kræver ikke brug af kemiske opløsningsmidler, og xylitol kan betragtes som et produkt af naturlig oprindelse i modsætning til syntetiske kemiske sødestoffer såsom aspartam eller acesulfam K.

Indikation

Xylitol er et alternativ til sukker med et meget lavt glykæmisk indeks (7-8) og forårsager ikke en blodsukkerstigning. Det er derfor særligt velegnet til diabetikere. Xylitol er gavnligt for oral sundhed og er en kendt ingrediens i slik og tyggegummi med påstanden "godt for tænderne". Xylitol har en sødende effekt svarende til råsukker, men 30 % større, når det koges: i kager skal du bruge 70 g Xylitol til 100 g sukker.

Ingredienser

xylitol.