Morbær, økologiske hvide brombær

Beskrivelse

Morbær, økologiske hvide brombær fra Ecoidees er meget populære i Orienten som styrkende og styrkende. De er kendt for at "berige blodet", "bekæmpe træthed, bleghed, anæmi", "forbedre urin- og fordøjelsesproblemer". De anbefales også til kvinder, der lider af menstruationssyndromer eller efter fødslen, såvel som under rekonvalescens. I traditionel kinesisk medicin kombineres det med andre planter for at bekæmpe søvnløshed, overdreven nervøsitet, svimmelhed og døsighed og for ethvert "Yin"-energiunderskud. En kilde til resveratrol, jern og C-vitamin, vil det hurtigt blive, alene eller kombineret med andre tørrede frugter, en fast bestanddel i vores køkkener.

Indikation

Frugten af ​​silkemorbær, som vi vil beholde navnet Mulberry for at adskille den fra brombær i vores have, er en lækker tørret frugt med en naturlig sød smag. Morbærfrugter dyrket over hele verden for at fodre silkeorme, forbruget af morbær er meget populært i Asien og Mellemøsten. Eksisterende i sorte og hvide varianter, har vi refereret til den hvide sort Morus Alba dyrket i Tyrkiet, en ægte brødkurv i Europa inden for tørret frugtproduktion.

Indtagningsmode

Det anbefales at bruge som aperitif, i smoothies, til at blande i müslis eller til at snacke som rosiner. Morbær er også lækre, når de rehydreres, fordi de bliver bløde og deres smag bliver mere raffineret. Den meget karakteristiske smag af denne frugt egner sig særligt godt til infusioner (ved blot at dyppe dem i varmt vand) eller som en kold drik efter at have lagt dem i vand i et par timer.

Ingredienser

Brombær, hvide brombær.