Ølgær

Beskrivelse

El Naturalista Brewer's Yeast er en type encellet svamp og bruges til at lave øl. Det er en fødevare med højt indhold af protein, mineraler (fosfor, kalium, jern og calcium) og B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 og B12).

Indikation

Ølgær er rig på biotin (et vigtigt vitamin til dannelse af hår, hud og negle). Det indeholder også essentielle aminosyrer, essentielle for menneskers liv og nødvendige for produktionen af ​​røde og hvide blodlegemer. På grund af dets bidrag af chrom forbedrer det kulhydratmetabolismen og øger muskelmassen og øger energiindtaget, hvorfor mange atleter inkluderer det i deres kost. På grund af dets chromindhold er det også forbundet med reduktion af postprandial blodsukker og reduktion af triglycerider og en stigning i HDL.

Egenskaber: Ølgær bruges som blodrenser, hvorfor forbruget er relateret til hudproblemer såsom akne (så længe der ikke er tale om ekstreme tilfælde, i så fald er det at foretrække at gå til hudlægen). Traditionelt er det blevet indtaget for at forbedre sundheden for negle og hår. Det forbedrer vores nervesystem og takket være dets indhold af gruppe B-vitaminer forbedrer det vores humør. På grund af dets høje protein-, vitamin- og mineralindhold, bruges det til at fuldføre vegetariske eller mangelfulde diæter. På grund af dets rigdom på jern, bruges det også som et supplement i diæter for at kontrollere anæmi. Dette tilskud hjælper med at regulere tarmfunktionen ved at deltage i fornyelsen af ​​tarmfloraen.

Indtagningsmode

Det anbefales at spise efter smag, det kan tilsættes til måltider eller i juice.

Ingredienser

Ølgær (100 g).