umeboshi blomme

Beskrivelse

Umeboshi er en meget syrlig frugt, der giver citronsyre og salt uden at give tørst. Umebosis blommer er meget rige på proteiner og mineraler (calcium, jern, fosfor) og fremmer den korrekte funktion af lever, mave og tarme. De kan også indtages alene eller som tilbehør til ris, grøntsager eller bælgfrugter.

Indtagningsmode

Det anbefales at indtage det som det er under måltidet som tilbehør til ris, grøntsager eller bælgfrugter. Den kan også tilberedes i Kuzu-creme.

Lagringsbetingelser

Opbevares på et køligt, tørt sted.

Ingredienser

Umé blommer*, Havsalt, Shiso blade*.
(*) Fra økologisk landbrug