Økologisk struktureret vegetabilsk protein

Beskrivelse

Energy Feelings Hakket tekstureret vegetabilsk protein (PVT) har 53 % protein, så en portion på 40 g giver 21 g protein (i en bøf er der 10 g, og i to æg 15 g). Det giver derfor en exceptionel mængde proteiner og næringsstoffer i deres mest biotilgængelige form. Højt indhold af essentielle vitaminer og mineraler, samt komplette proteiner. Vegetabilsk alternativ til kød og ideel at kombinere i alle dine opskrifter. En helt enkel, glat og neutral proteinmulighed, der er velsmagende.

Energy Feelings Hakket kød-lignende tekstureret vegetabilsk protein (PVT) er ideel til at nyde et ekstremt sundt måltid, hurtigt og nemt. Derudover er det meget velsmagende, da vi med forskellige kombinationer opnår et stort antal opskrifter.

Indtagningsmode

(1) Rehydrer (PVT) pr. portion (30-40 g) ved at tilføje 1 kop (40 g) tekstureret hakket oksekød i 1 kop varmt vand (160 ml) med en teskefuld salt i 15 minutter.

(2) Fjern overskydende vand. Du får 160 g hakket vegansk kød klar til at sautere, bage eller stege.

(3) Brug det i dine opskrifter som et alternativ til kød i samme forhold som det.

(4) Når den er rehydreret, kan den opbevares på køl i et par dage, og generelt skal du bruge den, som om det var kød

For at få et vegansk hakket oksekød blandes: 5% rødbedesaft, 5% sojasovs og 3% eddike.

Du kan også tilføje æblejuice eller kaffe (5%), krydderier eller erstatte vandet med bouillon til hakket kød af typen Energy Feelings Textured Vegetable Protein (VTP), for at give mere smag og anderledes toner til det ikke-hakkede kød.

Husk, at det absorberer 3 gange dets volumen, så 100 g hakket kødtype bliver 400 g hakket vegansk kød, når det er hydreret.

Lagringsbetingelser

Opbevares i lukkede beholdere ved stuetemperatur, beskyttet mod direkte lys. Under tørre og rene forhold. Varighed op til 12 måneder i original forseglet emballage.

Ingredienser

Ærteprotein *, bønneprotein * og salt (*) Fra økologisk landbrug.