Kombu tang

Beskrivelse

Probios kombu tang har en brun farve, høstes i hånden og tørres ved lav temperatur (inden for 38C°). Dens konsistens er kødfuld og sprød med en stærk smag.

Indikation

Kombu Seaweed tilhører en komplet serie af certificeret økologisk tang håndhøstet i Europa. Alle referencer er garanteret glutenfri.

Indtagningsmode

Vi anbefaler at bruge det i små mængder og sporadisk: for eksempel en gang om ugen pr. person. Rehydreret og kogt i 20 minutter: som tilbehør til anden retter. Rehydreret og tilsat som ingrediens i tilberedning af: supper, gryderetter, kroketter, omeletter, pasta, ris, couscous. Fremragende at tilføje ved tilberedning af bælgfrugter. Rehydrering: 1) Læg i blød i vand i 20 minutter. 2) Dræn og fjern overskydende vand. 3) Læg i blød i rent vand i 20 minutter. 4) Dræn og fjern overskydende vand. 5) Algernes vægt stiger 7 gange.

Forholdsregler

Kan indeholde spor af krebsdyr, bløddyr og skaldyr og fiskeprodukter.

Ingredienser

*kombu. *økologisk