Sommerskal Edamame Sojabønner Vitalfoods

Beskrivelse

Edamame er navnet på den umodne sojabønne.

Når planten har omkring 4 rigtige blade, er det tid til at transplantere til den endelige jord. Sojabønner kan godt lide direkte sol, men kræver, at vi hele tiden holder underlaget fugtigt.

Hvis du ønsker at indtage bønnerne friske (for at tilberede den typiske edamame), skal du høste alle bælgerne.

Hvis du foretrækker at indtage dem tørre, har bælgene en belægning, der gør dem modstandsdygtige over for dårligt vejr, så du kan lade dem blive på planten i løbet af efteråret og høste dem efter behov.

Edamame kan spises alene, da det er en nem at tilberede og meget sund snack, kan du også bruge dem i supper og andre retter.

Edamame er rig på komplet vegetabilsk protein samt omega-3 syrer. Det har også calcium og C-vitamin.

Når bælgene er modne og klar til at høste, vil plantens blade begynde at falde af og efterlade kun brune stængler med mange hængende bælge.

Sammensætning af Sommerskal Edamame Sojabønner Vitalfoods

Økologiske Edamame sojabønner.