3-bladet mandolin til trækål 40x15 cm

Beskrivelse

Mandolin med 3 trækålsblade 40x15 cm til skæring af grøntsager, specielt til skæring af kål til fremstilling af surkål og alle typer grøntsager til kimchee. Fås i to størrelser.

Indikation

Denne mandolin er specielt lavet af bøgetræ, med 3 knive i rustfrit stål, rustik stil og håndlavet. Stort redskab til finskæring hurtigt og med lille indsats.

Denne mandolin er et meget nyttigt værktøj for folk, der laver deres egen surkål, kimchee, coleslaw eller ethvert andet præparat, hvor kål er hovedpersonen, da det fremskynder opgaven med at skære kål, hvilket sparer tid. Den kan også bruges til at skære andre voluminøse fødevarer, såsom salat eller store grøntsager.

Mandolinen til kål eller kål består af to dele: en træfirkant med kapacitet til at rumme kål eller andre store grøntsager og mandolinens krop, også lavet af træ, hvor knivene er anbragt. Firkanten indsættes i hver ende af mandolinkroppen og passer ind i de to sideskinner. Således glider den op og ned af mandolinen og passerer kålen gennem knivene med en lille indsats.

Andre meget nyttige redskaber til fremstilling af kålbaserede retter er kålkerneren, den keramiske gæringskrukke og træpressestangen til at skubbe grøntsagerne ned i gæringsglasset og undgå luftlommer.

Indtagningsmode

Det anbefales at følge følgende trin for korrekt brug:

1. Hvil mandolinen på gæringsglasset eller på en stor tallerken eller skål.
2. Læg kålen eller kålen på mandolinens bevægelige firkant og glid op og ned.
3. Vær yderst forsigtig med dine hænder, når næsten al kålen er skåret.
4. Efter hver brug skal den vaskes i hånden, fjerne overskydende fugt med en tør klud og lade den lufttørre.

Forholdsregler

Det inkluderer ikke fingerbeskyttere eller handsker, så stor forsigtighed anbefales ved brug.

Sammensætning af 3-bladet mandolin til trækål 40x15 cm

Træ og rustfrit stål.