Induktion wok 32 cm

Beskrivelse

SKK økologisk wok, 32 cm diameter, Titanium 2000-serien, overlegen kvalitet, med titanium-forstærket non-stick. Den er perfekt til hurtige røre, men kan også steges og koges.

Indikation

SKK non-stick wok , af højeste kvalitet og totalt giftfri. Wok 32 cm i diameter og 11 cm i højden.

• Støbt aluminiumshus, som fremmer varmeledning og reducerer vægten. Lavere energiforbrug og god effektivitet til at opretholde varmen. Woklegemets aluminium kommer aldrig i kontakt med maden, da den er fuldstændig forseglet og isoleret af den 4-lags non-stick belægning.
• Glat non-stick fra ILAG ® professionel serien : lavet af PTFE forstærket med titanium, fri for PFOA, tungmetaller, opløsningsmidler og nanoteknologi. Overfladen på non-sticken er glat og blød, den består af 3 lag (4 lag hvis man tæller basen med), hvis yderside er PTFE-laget, projiceret på laget indeholdende titanium. Hvis PTFE forringes, er laget nedenunder fuldstændig ugiftigt.
• Serie 7 - Skk Titanium 2000 - SKKs højeste kvalitetssortiment og højeste på markedet.
• Velegnet til induktionskomfur, også gyldig til el-, gas- eller keramiske kogeplader.
• Perfekt ikke-vedhæftning, stor modstand og holdbarhed.
• Wokhåndtagene tåler op til 260º temperatur, så de kan placeres i ovnen.
• Nem rengøring.
• Inkluderer glaslåg.

Indtagningsmode

Madlavning med wokken er enkel og hurtig, dens mest kendte anvendelse er hurtige røre. Den bruges dog også som stegepande eller gryde.

Omrørt : tilsæt et par spiseskefulde olie, fordel det langs væggene og opvarm wokken over middel varme, så olien ikke ryger. Tilsæt ingredienserne, start med de hårdeste. Stop ikke med at bevæge dig med en træspatel. Grøntsager koges normalt, indtil de er let kogte indvendigt og gyldenbrune på ydersiden. På denne måde har de knap nok absorberet olie og er ikke blevet overkogte, hvilket får en lys farve og en speciel tekstur.

Forholdsregler

• Kog altid med væske eller fedt mellem maden og overfladen af ​​wokken for at undgå dannelse af tjæreharpiks. Hvis det dannes, anbefales det at tilføje et par dråber sæbe og koge med vand i et par minutter for at fjerne det.
• Opvarm over medium varme, aldrig med varmen på maksimum indtil wokken når temperatur og skift derefter temperaturen efter den ønskede tilberedning.
• Det anbefales at rengøre det i hånden efter hver brug med en skuresvamp og en mild sæbe, der er i stand til at fjerne det fedt, der er ophobet på overfladen af ​​wokken. Dens tilstedeværelse forhindrer non-sticking ved at forbrænde fedt ved efterfølgende brug.
• Undgå at vaske wokken i opvaskemaskinen, da opvaskesalt forringer non-stick belægningen.
• Brug silikoneredskaber både til madlavning og til stabling af redskaber for at undgå at beskadige non-stick belægningen.
• Opbevar ikke madretter i wokken (for eksempel ris) eller nogen form for sur mad for at forhindre syren i at forringe non-stick-belægningen (tilberedt med tomat, eddike osv.).

Sammensætning af Induktion wok 32 cm

• Indhold: wok med låg.
• Diameter: 32cm (bund 17cm +/-1cm).
• Højde: 11 cm.
• Vægt: 3,3 kg.