Ceylon kanelolie

Beskrivelse

Propos Nature Ceylon Cinnamon Oil er 100% ren og naturlig opnået ved dampdestillation af bladene fra Cinnamomum zeylanicum. Oprindeligt fra Asien dyrkes kanel nu hovedsageligt i Sri Lanka, Madagaskar, Malaysia og Seychellerne.

Egenskaber og fordele ved Ceylon kanelolie

Handelen med kanel går tilbage til hollændernes besættelse af Ceylon omkring 1518. Primært brugt af grækerne og romerne som et afrodisiakumaroma, bruges den gradvist som en renser. Kanel, ligesom mange krydderier, dukkede op i Frankrig, da korsfarerne vendte tilbage.

I madlavning bruges dens delikate smag, både krydret og sød, i mange kulinariske opskrifter. Meget kraftfuld på et olfaktorisk niveau, dens afrodisiakumaroma genopretter smilet.

Hvordan tager man Ceylon kanelolie?

Det anbefales at bruge som smagsgiver til mad: 1 dråbe på en tallerken til 5 personer (overskrid aldrig 2%). Brug altid æterisk olie fortyndet i et passende medium (eksempel: vegetabilsk olie, honning...).

Opløseligt i alkohol, fedtstoffer (vegetabilske olier og smør) og emulsioner (cremer). Uopløseligt i vand. Det er dog muligt at bruge det som en blanding i denne type produkter, men forblandet med Solubol (i dette tilfælde er det nødvendigt at tilsætte 4 gange mere solubol end æterisk olie).

Forholdsregler

Brug altid den æteriske olie fortyndet til maksimalt 20% i en vegetabilsk olie eller et andet passende medium. Essensen af ​​Kanel er dermokaustisk, den kan give allergi og virker irriterende på hud og slimhinder, hvorfor den aldrig bør bruges ren men fortyndet i en vegetabilsk olie. Må ikke anvendes til børn under 12 år eller til personer med epilepsi, astma eller allergiske over for nogen af ​​dets komponenter.

Lagringsbetingelser

Opbevares væk fra luft, varme og lys. Opbevares 24 måneder efter åbning.

Sammensætning af Ceylon kanelolie

Cinnamomum zeylanicum bladolie.